Nudelmaschine Sofia

Beschreibung

Sofia – Multifunktionale Nudelmaschine

Sofia – Multifunktionale Nudelmaschin. SOFIA, so einzigartig wie italienische Pasta

SOFIA ist eine innovative, multifunktionale, unterhaltsame und professionelle Nudelmaschine. Geeignet für Restaurants, Bauernhäuser, B & B und den Heimgebrauch. SOFIA ist für diejenigen, die die italienische Küche lieben. Es produziert nach unserer Tradition sehr hochwertige Pasta. Mit dem Küchenset produziert sie Teige für Brot, Pizza und Desserts, aber auch Saucen, Cremes und Füllungen.

Sofia ist eine Nudelmaschine, die mit einem Sicherheitssystem ausgestattet ist, das dank einer hochmodernen elektronischen Platine die Rotationsbewegung automatisch umkehrt (für 15 Sekunden) und die Maschine bei falschem Teig stoppt. Mit diesem „intelligenten System“ können Sie die Maschine absichern.

MEHLEN (AUCH GLUTENFREI):

Presse mit Zentrifugalmischtank, der ein homogenes und schnelleres Mischen und statische Hydratation des Teigs ermöglicht, die Oxidation des Teigs reduziert und so die ursprüngliche Farbe erhält. Dieses patentierte und exklusive System ermöglicht die Extrusion aller Arten von Mehlen und Mischungen. IDEAL für glutenfreie Mehle und Mischungen (glutenfrei).

DIE UND NUDELGRÖSSEN:

Durch den Wechsel der Matrize können Sie mit Sofia viele verschiedene Nudelformen unterschiedlicher Größe herstellen und mit einer speziellen Matrize ist es auch möglich, Lasagneplatten herzustellen.

INKLUSIVE:

Nr. 4 bronze matrizen (Formate n.77 Makkaroni, n.35 Nudeln, n.220 Casarecce und n.240 Fusilli)

Zusätzliche Informationen