Nudelmaschine DOLLY

Beschreibung

Nudelmaschine DOLLY

DOLLY ist eine kleine, kompakte und zuverlässige Tischmaschine, die sich sowohl für Restaurants als auch für Liebhaber der guten, hausgemachten Pasta eignet.
Das Modell DOLLY knetet jede Art von Mehl und stellt lange und kurze Nudeln durch einfachen Austausch der Matrize her.  Die Maschine kann (auf Anfrage) mit Teigschneider für kurze Pastaformate geliefert werden.
Die äußere Struktur besteht aus eloxiertem Aluminium, die Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind aus Edelstahl. Sie umfasst eine Sicherheitstaste und eine Kontrolllampe für den Betrieb und entspricht  den geltenden Unfallschutzbestimmungen.

Zubehör:

– Teigschneider, für kurze Pastaformate geliefert werden.

– Manuelle Raviolimaschine mm. 34 × 40.  Arbeiten die erhaltene Blätterteig mit Blätterteig Matrize.

– Bronze matrize, um rauere Nudeln herzustellen.

– PTFE matrize, für glänzende und transparentere Nudeln.

– Blätterteig Matrize.

Für verfügbar matrizen, siehe unseren Matrizen-Katalog.

Zusätzliche Informationen