Мука для пиццы CAPRI’ 00 — 350
Мука для пиццы CAPRI’ 00 — 350
29,00 €
29,00 €
330/360 W
Поглощение воды 60%
Протеин 14% мин.
Подходит для изготовления пиццы к плите, с косвенными процессами, типа Бига или Poolish, а также для использования с природным дрожжах.
упаковках по 25 кг.
- Описание
- Детали
- Отзывы (0)
Описание
Мука для пиццы CAPRI’ 00 — 350
Работа в команде между мельников и пиццы поваров привела к производству муки, которые особенно пригодны для изготовления наиболее ароматные пиццы и вкуснейшие focaccias и брускетта, символы итальянской традиции питания, которые до сих пор так популярны, здорового и по-прежнему актуальна, и идеально подходят как для встреч в кругу друзей и для легкой быстрой еды.
Мука Capri 350 разработан, чтобы дать лучшие долго восходящего теста и косвенных процессов. Идеально подходит для классической неаполитанской пиццы, несмотря на высокие значения прочности (более 350 W), он имеет замечательную гибкость, что позволяет легко вытащить тесто.
330/360 W
Поглощение воды 60%
Протеин 14% мин.
Подходит для изготовления пиццы к плите, с косвенными процессами, типа Бига или Poolish, а также для использования с природным дрожжах.
Тесто можно хранить в холодильнике при температуре 4° С, даже в течение более двух дней.
упаковках по 25 кг.
Скачать Лист данных.
Детали
Вес | 27 кг |
---|---|
Габариты | 60 × 40 × 20 см |
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мука для пиццы CAPRI’ 00 — 350” Отменить ответ
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
Отзывы
Отзывов пока нет.