Тестоформовочная машина PF33

Formatrice PF33 e PF45 Pizza Group

Тестоформовочная машина PF33

3.510,00 

In stock

3.510,00 

Вес теста: 130 ÷ 250 gr
Диаметр верхних дисков: 33 cm
Диаметр нижних дисков: 33 cm
Расстояние между дисками: 105 mm
Температура дисков: 130 ÷ 170 °C
Размеры: 470x590x830h (mm)
Вес: 96 kg Мощность: 4,75 Kw
Подключение: 400V/3N/50Hz

Описание

Тестоформовочная машина PF33

Тестоформовочная машина Pizza Group – это идеальный агрегат для формовки кругов из теста для пиццы диаметром от 33 до 45 см. Эти аппараты просты в эксплуатации, даже если используются неспециализированными операторами, имеют стальную структуру и оснащены всеми предохранительными приспособлениями, предусмотренными стандартами ЕС и директивой RoHS. Все эти машины имеют мотор-редуктор, кулачок, таймер остановки и диски. Диски: – поскольку сделаны из алюминия, быстро нагреваются, что, одновременно со снижением заданной температуры с 150/170°C до 130°C благодаря специальной обработке их поверхности, позволяет добиться значительного энергосбережения; – благодаря этой же обработке позволяют кругам пиццы легко скользить; – благодаря сниженной температуре сохраняют высокое качество теста; – благодаря своему особому строению позволяют получить круги из теста с традиционными краями. Расстояние между дисками находится в диапазоне от 105 мм для маленьких (PF33) до 115 мм для больших (PF40-45) моделей. Продолжительность прессования (от 0,1 до 1,5 с) и температура (130°C) варьируют в зависимости от температуры теста (рекомендуется в диапазоне от 6°C до 20°C). Толщина теста легко регулируется, благодаря повороту ручки, расположенной под нижним диском. Если защитная решетка была разобрана, необходимо будет поставить ее на место правильным образом для того, чтобы машина работала исправно, в противном случае она может не запуститься. По отдельному заказу машины могут быть произведены с электропитанием 230 В/50 Гц и с помощью инвертора могут всегда работать с трехфазным двигателем. Решетка может разбираться для того, чтобы упростить и ускорить очистку дисков после того, как они остыли.

Детали

Вес 114 кг
Габариты 80 × 72 × 99 см