Мука для пиццы CAPRI ’00 — 250
Мука для пиццы CAPRI ’00 — 250
27,00 €
27,00 €
240/270 W
Поглощение воды 55/58%
Протеин 12% мин.
Подходит для изготовления пиццы, с тестом готовности после 6 до 8 часов закваски.
упаковках по 25 кг.
- Описание
- Детали
Описание
Мука для пиццы CAPRI ’00 — 250
Работа в команде между мельников и пиццы поваров привела к производству муки, которые особенно пригодны для изготовления наиболее ароматные пиццы и вкуснейшие focaccias и брускетта, символы итальянской традиции питания, которые до сих пор так популярны, здорового и по-прежнему актуальна, и идеально подходят как для встреч в кругу друзей и для легкой быстрой еды.
Мука Caprì 250 идеально подходит для приготовления пиццы с прямыми методами и для ломтиков пиццы. Его получают из смеси национальных и европейских зерна и очень быстро и легко работать.
240/270 W
Поглощение воды 55/58%
Протеин 12% мин.
Подходит для изготовления пиццы, с тестом готовности после 6 до 8 часов закваски.
Тесто можно хранить в холодильнике при температуре 4° С до максимум 2-х дней.
упаковках по 25 кг.
Скачать Лист данных.
[arve url="https://www.youtube.com/watch?v=MC7D6sIRs30"]
Детали
Вес | 27 кг |
---|---|
Габариты | 60 × 40 × 20 см |