Panca in legno per BIGOLARO

Descrizione

Panca in legno per torchio pasta Bigolaro, adatta per il fissaggio di tutti i tipi di bigolari.

Era il lontano 1875 quando Francesco Bottene chiese ed ottenne il Regio Brevetto n’ 8014 per quella che allora venne denominata “Nuova macchinetta per la fabbricazione delle paste in famiglia” chiamato “Bigolaro” cioè macchina per fare i bigoli, termine dialettale veneto per indicare degli spaghetti molto grossi. Otre ai bigoli si potevano produrre i gargati dei rigatoni con spessore di pasta consistente e grosse rigature. Da allora Bottene non ha mai smesso di fabbricare questi Bigolari.

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