Façonneuse à deux couples de rouleaux parallèles RM42TA

Description

Façonneuse à deux couples de rouleaux parallèles RM42TA

Les façonneuses ont la structure en acier et ont été conçues pour étendre la pâte à pizza, pain, focace, piadine, tartes, etc. avec une remarquable économie de temps et sans que soit nécessaire un personnel spécialisé.
Cette version a le groupe de rouleaux supérieur parallèle à celui inférieur pour la production de bases circualires ou rectangulaires. Les commandes sont digitales. La boule légèrement farinée est insérée manuellement entre les rouleaux à travers la bouche de la protection supérieure et automatiquement sera produite une base qui en intervenant manuellement atteindra la forme rectangulaire, parfaite pour la cuisson dans une plaque à four. Si à la sortie du groupe de rouleaux supérieur, la pâte est manuellement tourné d’un demi tour par l’opérateur, on obtiendra un disque de pâte.

Il s’agit donc d’une machine extrêmement versatile et fonctionnelle grâce aussi à la pédale électrique de série.

Informations complémentaires