Nudelmaschine P12

Beschreibung

Nudelmaschine P12

P3, P6 und P12 sind automatische, sehr zuverlässige Nudelmaschinen für die Verarbeitung jeder Art von Mehl und Grieß. Sie sind besonders für die Produktion von kurzen und langen Pastaformaten geeignet, die durch einfachen Austausch der Matrize eingestellt werden.
P3, P6 und P12 sind Maschinen für mittlere Produktionsmengen, die für Restaurants, Agrotourismusbetriebe, Pizzerien, Feinkostgeschäfte sowie für den Verkauf und die Verkostung von frischen Teigwaren empfohlen werden.
Ihre Betriebsweise ist einfach und effizient. Ihre äußere Struktur besteht aus eloxiertem Aluminium, alle Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, bestehen aus Edelstahl. Sie sind mit einem Schaltfeld ausgestattet und entsprechen den geltenden Unfallschutzbestimmungen.
Eigenschaften:
– Knetbecken
– Welle und Schnecke sind für die einfache Reinigung und Wartung ausbaubar
– Automatische Schneidvorrichtung mit Geschwindigkeitsregulierung
– Lüfter
– Rollenwagen aus Edelstahl
– Wasserkühlung

Zubehör:

– Ravioligruppe P6 und P12
Für die Zubereitung perfekter Ravioli in den entsprechenden Formaten.

– Gnocchiaufsatz P3 und P6
Für die Herstellung von Gnocchi aus Kartoffeln oder Mehlteig in verschiedenen Größen, auch mit weiteren Zutaten wie Tomaten oder Spinat.

Alle Zubehörteile lassen sich einfach und praktisch einsetzen. Einige Gruppen können auch an anderen Maschinen aus unserem Sortiment verwendet werden.

– Bronze matrize, um rauere Nudeln herzustellen.

– PTFE matrize, für glänzende und transparentere Nudeln.

– Blätterteig Matrize.

Für verfügbar matrizen, siehe unseren Matrizen-Katalog.

Zusätzliche Informationen